“Nelle colline del Chianti e della Val di Chiana, Coop sostiene un progetto speciale di allevamenti all'aperto dove i suini crescono e vivono, tra prati e boschi. L'alimentazione è a base di cereali e soia oltre a quanto liberamente i suini trovano in natura come bacche ed erba. Le carni che ne derivano sono di qualità e vengono trasformate artigianalmente in salumi.”