Gli Asparagi così come li conosciamo corrispondono ai giovani germogli, detti Turioni, posti alla base della pianta di Asparagus officinalis. Gli Asparagi verdi sono di forma allungata, consistenza carnosa e sapore piuttosto marcato. La linea vivi verde Coop comprende prodotti biologici, sani e genuini grazie ad un sistema di produzione che rispetta gli animali e l’ambiente.