Le caratteristiche del Pollo BIO Viviverde sono di provenire solo da allevamenti certificati BIO, con ampi spazi all'aperto e bassissime densità di allevamento. L'alimentazione avviene solo con mangini Biologici e i trattamenti con i farmaci sottostanno alla rigida normativa in materia di produzioni biologiche. Coop, in aggiunta alle verifiche e ai controlli realizzati per legge dagli Enti preposti alla certificazione BIO, garantisce il controllo della filiera dalla nascita alla vaschetta.