''Coop ti propone il salmone selvaggio affumicato Fior Fiore dal sapore unico e inconfondibile, per aggiungere prelibatezza ai tuoi momenti più speciali. Il salmone sockeye non viene allevato, ma pescato allo stato selvaggio nel rispetto dell'ecosistema marino, utilizzando sistemi di pesca tradizionali che assicurano il normale ciclo riproduttivo della specie. Il salmone Fior Fiore Coop proviene dalle fredde e pulite acque dell'Oceano Pacifico settentrionale, dove cresce fino all'età adulta seguendo il suo ciclo naturale, nutrendosi esclusivamente di organismi marini che gli donano il caratteristico e intenso colore rosso. Una volta pescato, il salmone viene sottoposto ad una salatura a secco e ad una lenta affumicatura con legno di faggio, che conferiscono al prodotto quel gusto e profumo inconfondibili e al contempo permettono di conservare il prodotto senza l'aggiunta di aromi o altri additivi.''

Il salmone è ricco di Omega 3 (acidi grassi polinsaturi).