Questo è tutto - I nostri ingredienti Filetti di merluzzo sudafricano (Merluccius capensis/Merluccius paradoxus) - da pesca sostenibile certificata MSC - Maggiori informazioni: www.msc.org/it Zona di pesca: Oceano Atlantico sud orientale, Area Fao 47 Metodo di pesca: pescato Attrezzo di pesca: reti da traino Nonostante gli accurati controlli, consigliamo di prestare attenzione alla possibile presenza occasionale di spine. Il merluzzo sudafricano Il Merluzzo Sudafricano è pescato in modo sostenibile nelle acque dell'Oceano Atlantico sud - orientale. Il colore è bruno chiaro sul dorso, diventando argenteo sui fianchi e quasi bianco sul ventre. Le sue carni sono ottime, consistenti e dal sapore gentile che lo rende ottimo in ogni ricetta.